除了普通款的飞天和五星之外，茅台还有很多其他高端的饮品，如广为人知的15年、30年、50年、80年年份酒，从上世纪80年代起风靡至今的陈年和珍品，以及口口相传的国宴和人民大会堂陈酿等等。

很多初识茅台酒的朋友难免会困惑，这些酒质上到底有什么不同？区别真有那么大？还是像很多人揣测的那样，只是名称不同，里面装的酒没什么差别？以下为广大茅粉解答：

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陈年与珍品

1986年，国酒大师季克良、李兴发、汪华、许明德等受国外年份葡萄酒的启发，开始着手调制研发茅台新产品，也就是调制属于茅台酒，属于白酒的年份酒。经过长达半年的精心勾兑，多次尝试，方才推出了第一款面向市场发售的高端酒品“一七0四”。

一七0四贵州茅台酒

在“一七0四”面市的第二年，茅台酒厂又相继推出了“陈年”和“珍品”这两款高端白酒。这三款也就成为了茅台酒厂成功完成高端年份白酒初次尝试探寻的标志性产物。这三款茅台酒均是年份酒的前身，都通过采用20年以上窖藏的老酒为基酒进行勾兑而成。这也造成了人们一致认为，在当时这个系列的酒质已经超过了当时特供中央的酱瓶茅台。

陈年贵州茅台酒

直到今天，上世纪80年代的“陈年”和“珍品”，都是各大老酒拍卖场中的宠儿，经过了岁月的凝练，当年就香醇幽雅的酒质，更加柔和内敛，芳香馥郁。

之后的“珍品”和“陈年”，虽然包装发生过数次变化，但酒质却一直保持着20年窖藏的一贯水准，深受各位铁杆茅粉的青睐。

年份酒系列

“珍品”系列是茅台酒厂对高端礼品酒市场一次大胆的尝试，这次尝试大获成功后，茅台酒厂便开发出了更令人瞩目的年份酒系列。

自1997年起，茅台陆续推出了“30年”“50年”“80年”和“15年”的茅台年份酒。从此以后茅台的年份酒也就沿用了这套酒质划分标准，如今也已广为人知。

80年陈年茅台酒

茅台年份酒所标注的年份，并不是整瓶存放的时间，而是按照一定年份的标准并采用具有一定年份的基酒进行勾兑的品质等级。

具体来说，茅台30年年份酒就是选用不低于30年的基酒配上新酒加以勾兑调味形成的独特的口感而成；50年年份酒就是采用窖藏时间不低于50年的基酒和新酒配合进行勾兑调味而成。这里值得一提的是，茅台80年年份酒是采用1915年茅台参加巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾兑而成，可谓是酒中至尊。

国宴与陈酿

从开国第一宴起，茅台酒就活跃在历次国宴及各种外交场合，很多外国友人认识的第一款中国白酒就是茅台酒，时至今日，茅台已经成为了一张飘香世界的中国名片。

国宴专用贵州茅台酒

茅台酒厂自建厂伊始便有着向中央提供国宴用酒的传统，比如，备受老茅粉们钟爱的80年代酱瓶茅台酒，已经成为了那个时代高端精品茅台酒的象征。

按照惯例，国宴用酒并不在市场上公开发售，但这并不能阻挡茅台藏家和茅粉们熊熊燃烧的热情。在老酒市场上，国宴用酒的价格一直居高不下。

国宴专用贵州茅台酒

事实上，国宴用酒就是具有“陈酿”品质的茅台精品酒。所谓“陈酿”，指的就是用陈年窖藏的基酒勾兑而成的精品茅台酒。也就是说这类酒均拥有陈年酒质，这也是为何专供、特供酒如此受消费者追捧的原因。

如今，随着茅台集团停止生产特供、专供酒以来，这类具有陈年酒质的茅台酒也是纷纷改头换面登上大众市场。我们如今在市场上常见的就有“礼宾”、“精品”等等新产品；以及老酒中的“国宴专用”、“人民大会堂特供陈酿”、“京西宾馆”等等系列。这类产品是有着和普通茅台酒相区别的酒质以及特殊的使用、纪念意义，深受茅台发烧友的喜爱。

文章来源：酒说仁怀订阅号