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1、红心比白心甜，因为含糖量高。

2、火龙果果实中花色苷含量较高，花色苷是有效的抗氧化剂，具有抗氧化、抗衰老、抗自由基的作用。还能抑制脑细胞的退化，预防痴呆症。红火龙果比白火龙果更甜，味道更好。其甜度范围达到15度以上，吃起来甜而不腻。白火龙果没那么甜，里面全是水。

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