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长期吃红薯的好处如下：

1.可以降低大肠癌的发病率，因为红薯富含膳食纤维，可以减少肠道内有害毒素与肠壁的接触面积和时间，有利于降低大肠癌的发病率。

2.可以提高脾胃的运化能力。从中医食疗的角度来说，红薯入脾胃经。常吃红薯可以通过滋补脾胃来提高食物的消化能力，从而促进营养物质的吸收。所以长期吃番茄红素对脾胃不好的人有好处。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。